Christine Courau - Kooraw le blog -

dimanche 5 juin 2011

Spring Time 2011

Retour de marché / Farmers Market Selection.
Brétignolles sur Mer - le Village

Petite salade de fruits "vite faite, bien faite"
Nectarine, banane, pamplemousse rose, dates

"Walk your Talk" in the ocean

Sainte Véronique (??!!)

lundi 30 mai 2011

Spring / Printemps Rosneen 2011

La Cène...
Tableau des produits trouvés au Farmers Market de Rosny Sous Bois...
Merci beaucoup à la Famille Cantamessi!

The Frog
"il pleut, il mouille, c'est la fête à la grenouille"
Il faisait super hyper beau en ce jour de photo shoot.

Good, good mother earth.
Que du bon, indeed!

De Chirine de Shiraz.
Beaucoup d'amour toujours nécessaire dans la cuisine...

Pour le diaporama du photo shoot/ Integral..patience...

jeudi 27 janvier 2011

Kooraw Smoothie Shot Party

Invitation
Kooraw Smoothie Shot Party
Vendredi 4 Février 2011
12 rue séguier 75006 paris

samedi 22 janvier 2011

La Face cachée de l'Amérique @ "Le Club du Cercle" Restaurant

Déjeuner détox du 17 au 21 janvier @ "Le Club du Cercle" Restaurant
6, rue Etienne Marcel - 75001 Paris

Vous connaissez le "Juliano" à Los-Angeles ou le "One Lucky Duck" à New-York ? C'est la tendance culinaire américaine qui cartonne, le RAW.
Nous avons la chance d'avoir une française en provenance de là-bas passionnée par cette nourriture mais avec le goût du goût.

Christine Courau prend les "fourneaux" au Cercle du lundi 17 janvier au vendredi 21 janvier pour vous proposer un dejeuner de Kooraw delicatessen
service de 12h a 14h30 : reservation vivement conseille, places limitées à 20. Pour réserver, laissez un comment avec le jour, l'heure et le nombre de personnes.

Pour une Détox tout en douceur, comme une marche dans la poudreuse.
La carte : les prix peuvent varier légèrement en fonction du marché.
Deux smoothies - 1 green - 1 red 5 euro
Une soupe du jour 5 euro
Une belle salade 10 euro
Un petit plat plein de proteines 15 euro
Un dessert 4 à 6 euro
Des petits sachets de snacking à déguster si craquage pour le goûter.

KOORAW c'est l'expérience de la cuisine "à cru" / brut / soul - 100% végétale.
Les cuissons ne dépassent jamais 50 degrés au coeur du produit. L'utilisation d'ingrédients les plus purs possibles, les moins transformés pour en préserver tous leurs précieux nutriments.

Guarana, cacao, cannelle, réglisse, badiane, anis étoilé, curcuma, gingembre, ail, piment d'espelette pour nommer quelques plantes réchauffantes qui vont nous aider à faire glisser les toxines..

Céleri, carottes, boule d'or, poireaux, potimaron, endive, concombre, betterave, salade verte, rouge, jaune, pour stimuler nos organes.
Persil, menthe, coriandre, absinthe, épinard, cresson, aidons à bouger nos fluides, shaking the spleen.

Graines de lin, d'avoines, de kamut, de luzerne, de chanvre, de tournesol, courge pour nourir nos fibres nerveuses.

Grenade, agrumes, kaki, poire, pommes, pour éteindre les fiévres et refroidissements.