Summer time 2010

Peach Tart
Tartelette aux pêches de vignes

Ah!!!Ces pêches de vignes de Bréti....

A table!
Paté de graines de courges à la chryste marine et aux olives noires, salade de celery, concombre, et avocats, fruits mélangés de saison

Tartelette aux figues sur lit de concassé d'amandes aux dattes
Fig Tart

Cresson "du jardin"
Mûres sauvages de la dune de la Sauzaie

"Grasping the fruit" Tai Chi Move (Reverence to Master Zi)

Les déjeuners du jeudi

Les Jeudis de la « raw food »

Rawfood veut dire « cuisine du cru »Ses vertus pour la santé, ne sont plus à démontrer

Il restait à faire découvrir que « d’abord c’est bon, et c’est joli »

C’est le but des jeudis de la rawfood.Avec à la cueillette et aux couteaux, Christine Courau

Diplomée de l’EcoleHotelière de Lausanne, Certifiée chef Raw Food à Los Angeles, Christine Courau s’installe aujourd’hui à Paris

Sa palette de gouts maitrise aussi bien le salé que le sucré

Nous vous invitons à la découvrir en avant première,

Tous les jeudis de juin et juillet, pour un déjeuner de 13h à 14h15

Chez Emmeline Bauer-52, rue de Bourgogne- 75007 Paris

Inscrivez vous.

Nous vous confirmerons les disponibilités